Vabimo vas na enološko in gastronomsko potovanje iz Čila preko Andov v Argentino, ki smo ga razvili v sodelovanju z dr. Marinom Berovičem. Na turi bomo iz prve roke spoznavali najboljše vinarije obeh dežel in njuno imenitno gastronomijo. Dr. Berovič je profesor biotehnologije in biokemijskega inženirstva Univerze v Ljubljani, specialist za področje tehnologije vinarstva, član ali predsednik 25 mednarodnih žirij za ocenjevanje vina. Je specialist za področje vinarstev ter vodja vinskih in gastro potovanj od Južne Amerike, Južne Afrike, Avstralije in Nove Zelandije, pa vse do Japonske in Kitajske. V letu 2014 je bil gostujoči profesor na Pontificia Universidad Catolica de Santiago de Chile.
Naslednji odhodi za potovanje so trenutno v pripravi. Vabimo vas, da ponudbo preverite nekoliko kasneje, nas pokličete na tel. št. 01/200 60 60 ali nam pišete na info@arslonga.si
Zbor potnikov in prevoz na enega bližnjih letališč od koder bomo poleteli proti Južni Ameriki. Po vmesnem pristanku na enem večjih evropskih letališč, bomo v čilski prestolnici SANTIAGO DE CHILE pristali v jutranjih urah naslednjega dne. Potem, ko bomo opravili carinske in druge formalnosti, nas čaka orientacijska vožnja po mestu. Ogled osrednjega trga, kjer so zbrane najpomembnejše stavbe v mestu — katedrala, mestna hiša, pošta in imenitni Palacio de Real Audiencia. Ustavili se bomo tudi pred palačo Moneda, kjer ima svoj sedež čilski predsednik. Popoldne vožnja z avtobusom do slovite vinarne CONCHA Y TORRO. Po sprejemu nas čakata degustacija in večerja v tamkajšnji restavraciji. Popoldan vrnitev v Santiago de Chile. Nočitev.
Po zajtrku odhod v VALLE DE ACONCAGUA, ki s 12.095 ha vinogradov sodi med najbolj severne vinorodne pokrajine Čila. Sredi 20. stoletja je bila Aconcaqua središče pridelave namiznega grozdja, danes pa je to področje pridelave imenitnih karakternih rdečih vin. Tu se mešajo karakteristike Andov, Andsko-pacifiškega ali Centralnega in Pacifiško-centralnega področja. Sem sodijo območja San Felipe, Putaendo in Panquehue.
Po prihodu v vinorodno pokrajino bomo obiskali vinarno/posestvo ERRAZURIZ, KI je legendarna in po svetu verjetno najbolj prepoznavna čilska vinarna. Skupaj z vinarnami, ki so vključene v to korporacijo (Viña Caliterra, Chadwick in Seña), sodi na vrh čilskih pridelovalcev vin. Vinarno je leta 1853 ustvaril don Maximilliano Errazuriz. Lastništvo je skozi več rodov prehajalo med družinama Errazuriz in Chadwick, v lasti katere je danes. Leta 1999 so lastniki sklenili pogodbo o skupnem vlaganju z Robertom Mondavijem iz Kalifornije. Nastal je skupen projekt Caliterre in Mondavi Winery – Seña. Danes Seña ni vinarna, pač pa projekt in blagovna znamka, ki jo je ob propadu Mondavijevega imperija odkupil Chadwick. Degustacija in kosilo v vinarni.
Po degustaciji vožnja do vinarne/posesti VON SIEBENTAL, ki slovi po svojih kompleksnih rdečih vinih z velikim telesom, kot so Toknar, Tatay in Parcela. Vinarno, ki ima svoj sedež v kraju Panquehue, je leta 1998 ustanovil švicarski bankir Mauro von Siebental. Večerja in vrnitev v Santiago de Chile. Nočitev.
Po zajtrku vožnja v vinorodno pokrajino VALLE CASABLANCA. To je dolina, ki se razteza južneje od Aconcague. Čeprav na zahodu meji na Tihi ocean, gre za hladno severno področje, kjer hladni vetrovi upočasnijo zorenje in dovoljujejo višje kisline. Področje zasajeno s 60 % belih sort, med katerimi so chardonnay, sauvignon in rizling. Struktura tal dovoljuje dotok talne vode, kar je ključno za rast, saj na tem področju ni rek. Casablanca je zelo priljubljena vinska regija, saj se nahaja v bližini velikih mest, kot sta Santiago in Valparaíso. Obsega 3.830 ha vinogradov. Med vinarnami velja omeniti Casas del Bosque, Veramonte, Villard, Wiliam Cole in Indomita.
Najprej bomo obiskali vinarno/posestvo VIÑA INDÓMITA, ki se nahaja na čudoviti lokaciji na sredini doline Casablanca z neprekosljivim panoramskim razgledom. Ugnezdena v hribu, vabi k pokušini prefinjenih vin, ki odražajo najboljše iz svojega območja. Kosilo v restavraciji posestva.
Nato bomo obiskali posestvo VILLARD v zgornjem delu Casablance, ki je bila pravzaprav prva čilska butična vinarna. Gre za družinsko posestvo, ki ga je osnoval Francoz Thierry Villard. Po izjemnem uspehu z vinarno Jacobs Creek v Avstraliji se je pred dvajsetimi leti odločil, da bo v Čilu osnoval lastno vinarno/posestvo specializirano za modri pinot. Pri Villardu so specialisti tudi za shiraz, chardonnay, sauvignon blanc in cabernet sauvignon.
Sledi obisk posestva BODEGAS RÉ ali kraljeve kleti, ki enostavno rečeno sodi med največje posebneže med vinarji v vsem Čilu. Družina Morande na svojem posestvu že od začetka prideluje vse na ekološki in organski način. Glavni strateg in ustvarjalec vin je Pablo Morande. Ta pripada deveti generaciji družine Morande iz Peñafloresa, ki že 300 let ustvarja vina po izvirni stari tradiciji v amforah. Pablo Morande pripada tudi peti generaciji naslednikov družine Lanvins - Urrutians, lastnikov velikih vinogradov v Cauguenes de Maule, ki so močno zaznamovali njegovo vizijo in usmerjenost. Za svoja vina uporablja nenavadne kombinacije sort.
Sledi vožnja skozi Viña del Mar do pristaniškega mesta Valparaiso, v katerem je nekaj časa bival Pablo Neruda. Namestitev v hotelu in večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku se bomo vrnili v vinorodno pokrajino Casablanca. Vinarna/posestvo CASAS DEL BOSQUE se nahaja zahodno na platoju nad Valparaísom. Posestvo se ponaša z imenitnimi vini in najboljšo restavracijo v vsej dolini Casablanca. Kosilo.
Sledi prihod v vinsko pokrajino SAN ANTONIO, ki si jo lahko predstavljamo kot del Casablance. Čeprav leži blizu Tihega oceana, je to precej hladno področje. Obsega le 290 ha vinogradov, kjer v glavnem pridelujejo chardonnay, sauvignon, rizling in traminec, pa tudi modri pinot in shiraz. Najbolj znane vinarne so Matetič, Casa Marin, Leyda in Graces Silva.
Najprej bomo obiskali vinarno/posestvo hrvaške družine MATETIČ, ki se je v Čilu naselila že v začetku 20. stoletja. Večji del prejšnjega stoletja so se ukvarjali z dejavnostmi, ki nimajo veliko povezave z vinarstvom in so v to panogo začeli vlagati šele pred dobrimi tremi desetletji. V dolini San Antonio se nahaja imenitno posestvo s staro in izvirno arhitekturo in športnim parkom, v katerem je poleg kolesarstva v ospredju jahanje. Vina, siri, olivno olje in vse, kar ponujajo, je popolnoma organsko ali biodinamično. Po končanem obisku se bomo vrnili v Valparaíiso. Večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku se bo naše potovanje nadaljevalo s slikovito avtobusno vožnjo iz Čila v Argentino. Pot nas bo vodila čez Ande, kar bo gotovo eno najlepših doživetij na poti. Naravne lepote tega dela Čila in Argentine so izjemne in nekateri se posebej zato povzpnejo na gorski prelaz, ki ločuje državi. Po vzponu iz Valparaísa na plato San Antonio bomo nadaljevali vožnjo mimo Quillota in Paquenquea do kraja San Felipe, kjer bomo pričeli naš vzpon čez Ande. Po petindvajsetih serpentinah bomo po slikoviti cesti prispeli na prelaz PASEO DEL INCA, ki leži 3880 m nad morjem. Ves čas potovanja nas bo spremljala čudovita pokrajina, ki se bo drastično spremenila, ko bomo čez mejo prispeli v Argentino. Postanek na prelazu bomo dopolnili z obiskom v kantine Hotela Puenta del Sol, potem pa se bomo po opravljenih carinskih obveznostih podali proti Mendozi, kamor bomo prispeli proti večeru. Namestitev hotelu in večerja v restavraciji. Nočitev.
MENDOZA je brez dvoma najbolj znana in najbolj pomembna argentinska vinorodna pokrajina. Letno se tu pridela 75 % vsega argentinskega vina. Rajon premore 1000 vinskih kleti in 30.000 registriranih vinarjev. Najboljše sorte prihajajo iz področja vulkana Tupungato, druge najvišje gore obeh Amerik. Zimske temperature na tem področju znašajo okrog 15 °C, kar omogoča koncentracijo arome, vonja in optimalne kislinske stopnje. Najbolj uspešne sorte v Mendozi so malbec, chardonnay, merlot, modri pinot, cabernet sauvignon, chenin blanc, sauvignon, shiraz in torrontes. Še posebej zanimivi so starani malbeci in tempranilli v hrastovih sodih. Po rdečih sortah pa slovita spodnji Luyan de Cuyo in Maipú.
Po zajtrku bomo zapustili Mendozo in se podali na posestvo PULENTA. Na 200 ha gorskih vinogradov se v izjemno lepem okolju ob vznožju Andov nahaja najsodobnejša vinarna, ki so jo uredili italijanski izseljenci. Sprehod po posestvu in izjemna vina bodo popoln način, da doživite bogato zgodovino te kleti. Poseben užitek bo čudovit razgled na okolico.
Nato bomo obiskali posestvo SUSANA BALBO, ki ga v Argentini imenujejo "Kraljica Torrontesa" in ima poseben status v argentinskem vinarstvu. Posestvo proizvaja edinstvena vina treh linij: Signature, Ben Marco in Nosotros. Vinska klet slovi tudi po "barell fermented" (v sodih fermentiranem) torrontesu ter kompleksnih ter elegantnih cabernet sauvignonih in izjemnih malbecih. Kosilo.
Popoldnevu bomo nazdravili s penino na terasi z lepim razgledom! Posestvo CRUZAT je najbolj slaven proizvajalec penin v Južni Ameriki. Pedro Rosell proizvaja penine iz hladnih in visokih vinogradniških leg v dolini Uco. Najbolj znana je linija Vista Flores in njen Single Vineyard Finca La Dama. Vrnitev v Mendozo in večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku bomo zapustili Mendozo in se podali na posest SALENTEIN, ki se nahaja se ob vznožju gorovja Andov, osemdeset kilometrov južno od mesta in je nova, zelo uspešna vinarna v nizozemski lasti. Medtem ko so vinograde na 800 ha zasadili leta 1999, je bila sama vinarna z edinstveno arhitekturno podobo zgrajena v letu 2000. Izjemna prostranost in zračnost sodobne arhitekture se začne že v sprejemnici in se konča v edinstveni teatralni strukturi kleti, ki spominja na nekatere vzore, kot sta Opus One ter Clos Pegas iz Kalifornije. Ob vsej sodobni vinski tehnologiji je povsod prisotna tudi sodobna nizozemska umetnost v ogromnih slikah in kipih, ki so razporejeni v vinarni in njeni okolici. Kulturni dogodki, kot so koncerti in v oktobru predstave tanga, se odvijajo kar v odprti večnadstropni barični kleti, v kateri domuje klavir. Posebnost posestva so vinogradi na nadmorski višini od 1000 - 1700 m. Kosilo.
Popoldne bomo obiskali posestvo ANDELUNA, ki je nastalo leta 2003 kot reprezentativna vinarna. Gre skupni ameriško-argentinski projekt argentinske vinarske družine Reina - Rutini in Warda Laya, sina ustanovitelja Pepsi Cole. Leta 2013 je Andeluno kupila družina Barale, znana po lastništvu kleti La Soñada na jugu Mendoze, ki slovi po vinih Finca Martha. Vrnitev v Mendozo in večerja v restavraciji. Nočitev.
V prvi vinarni, ki jo bomo obiskali po zajtrku, bomo nazdravili z imenitno penino. ZUCCARDI FAMILY WINES je eden največjih proizvajalcev penin v Argentini. To je družinska vinarna velikega obsega z letno pridelavo 20 milijonov litrov. Posesti družine se raztezajo v Maipúju in obsegajo še pet večjih vinogradov belih vin v dolini Uco. Med vrhunske znamke vin, ki jih proizvajajo, je treba uvrstiti vina Santa Julia, Zuccardi Q, Premium Zuccardi in Alluvional. Kosilo.
Po kosilu se bomo odpravili na butično družinsko posestvo SINFIN. To je zelo mlada in zelo moderna vinarna s samo 200 ha vinogradov in lastno umetnostno galerijo. Skupna letna proizvodnja je 4 milijone litrov, skupaj s kooperanti pa 8 milijonov litrov. Po degustaciji se bomo vrnili v Mendozo. Večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku si boste lahko vzeli nekaj prostega časa pred odhodom na letališče, od koder bomo popoldne poleteli v BUENOS AIRES. Namestitev v hotelu. Večerja s predstavo tanga v argentinski restavraciji v San Telmu. Nočitev.
Po zajtrku se bomo podali v središče mesta in popili jutranjo kavo v sloviti kavarni Tortona, ki so jo obiskovali veliki argentinski literati, med njimi tudi Jorge Luis Borges. Nato se bomo sprehodili po najširši argentinski aveniji 9. de Julio do Plaza de Mayo, ki velja za osrednji trg. Tam si bomo ogledali staro mestno hišo Cabildo, legendarno vladno palačo Casa Rosada, ki je zaslovela v času Evite Peron, ter katedralo, v kateri je petnajst let kot kardinal služboval sedanji papež Frančišek. Po skupnem poznem kosilu v značilni restavraciji v pristaniškem predelu Puerto Madero sledi prevoz na letališče in polet proti Evropi. Po jutranjemu pristanku na enem večjih evropskih letališč bomo nadaljevali z letom proti našim krajem. Z enega bližnjih letališč bo organiziran prevoz v Ljubljano.**
** Predviden je odhod z enega bližnjih letališč. Prevoza na letališče in z letališča nazaj v Ljubljano sta vključena v osnovno ceno potovanja. V primeru odhoda z letališča Jožeta Pučnika je zbirno mesto na letališču.
Zbor potnikov in prevoz na enega bližnjih letališč od koder bomo poleteli proti Južni Ameriki. Po vmesnem pristanku na enem večjih evropskih letališč, bomo v čilski prestolnici SANTIAGO DE CHILE pristali v jutranjih urah naslednjega dne. Potem, ko bomo opravili carinske in druge formalnosti, nas čaka orientacijska vožnja po mestu. Ogled osrednjega trga, kjer so zbrane najpomembnejše stavbe v mestu — katedrala, mestna hiša, pošta in imenitni Palacio de Real Audiencia. Ustavili se bomo tudi pred palačo Moneda, kjer ima svoj sedež čilski predsednik. Popoldne vožnja z avtobusom do slovite vinarne CONCHA Y TORRO. Po sprejemu nas čakata degustacija in večerja v tamkajšnji restavraciji. Popoldan vrnitev v Santiago de Chile. Nočitev.
Po zajtrku odhod v VALLE DE ACONCAGUA, ki s 12.095 ha vinogradov sodi med najbolj severne vinorodne pokrajine Čila. Sredi 20. stoletja je bila Aconcaqua središče pridelave namiznega grozdja, danes pa je to področje pridelave imenitnih karakternih rdečih vin. Tu se mešajo karakteristike Andov, Andsko-pacifiškega ali Centralnega in Pacifiško-centralnega področja. Sem sodijo območja San Felipe, Putaendo in Panquehue.
Po prihodu v vinorodno pokrajino bomo obiskali vinarno/posestvo ERRAZURIZ, KI je legendarna in po svetu verjetno najbolj prepoznavna čilska vinarna. Skupaj z vinarnami, ki so vključene v to korporacijo (Viña Caliterra, Chadwick in Seña), sodi na vrh čilskih pridelovalcev vin. Vinarno je leta 1853 ustvaril don Maximilliano Errazuriz. Lastništvo je skozi več rodov prehajalo med družinama Errazuriz in Chadwick, v lasti katere je danes. Leta 1999 so lastniki sklenili pogodbo o skupnem vlaganju z Robertom Mondavijem iz Kalifornije. Nastal je skupen projekt Caliterre in Mondavi Winery – Seña. Danes Seña ni vinarna, pač pa projekt in blagovna znamka, ki jo je ob propadu Mondavijevega imperija odkupil Chadwick. Degustacija in kosilo v vinarni.
Po degustaciji vožnja do vinarne/posesti VON SIEBENTAL, ki slovi po svojih kompleksnih rdečih vinih z velikim telesom, kot so Toknar, Tatay in Parcela. Vinarno, ki ima svoj sedež v kraju Panquehue, je leta 1998 ustanovil švicarski bankir Mauro von Siebental. Večerja in vrnitev v Santiago de Chile. Nočitev.
Po zajtrku vožnja v vinorodno pokrajino VALLE CASABLANCA. To je dolina, ki se razteza južneje od Aconcague. Čeprav na zahodu meji na Tihi ocean, gre za hladno severno področje, kjer hladni vetrovi upočasnijo zorenje in dovoljujejo višje kisline. Področje zasajeno s 60 % belih sort, med katerimi so chardonnay, sauvignon in rizling. Struktura tal dovoljuje dotok talne vode, kar je ključno za rast, saj na tem področju ni rek. Casablanca je zelo priljubljena vinska regija, saj se nahaja v bližini velikih mest, kot sta Santiago in Valparaíso. Obsega 3.830 ha vinogradov. Med vinarnami velja omeniti Casas del Bosque, Veramonte, Villard, Wiliam Cole in Indomita.
Najprej bomo obiskali vinarno/posestvo VIÑA INDÓMITA, ki se nahaja na čudoviti lokaciji na sredini doline Casablanca z neprekosljivim panoramskim razgledom. Ugnezdena v hribu, vabi k pokušini prefinjenih vin, ki odražajo najboljše iz svojega območja. Kosilo v restavraciji posestva.
Nato bomo obiskali posestvo VILLARD v zgornjem delu Casablance, ki je bila pravzaprav prva čilska butična vinarna. Gre za družinsko posestvo, ki ga je osnoval Francoz Thierry Villard. Po izjemnem uspehu z vinarno Jacobs Creek v Avstraliji se je pred dvajsetimi leti odločil, da bo v Čilu osnoval lastno vinarno/posestvo specializirano za modri pinot. Pri Villardu so specialisti tudi za shiraz, chardonnay, sauvignon blanc in cabernet sauvignon.
Sledi obisk posestva BODEGAS RÉ ali kraljeve kleti, ki enostavno rečeno sodi med največje posebneže med vinarji v vsem Čilu. Družina Morande na svojem posestvu že od začetka prideluje vse na ekološki in organski način. Glavni strateg in ustvarjalec vin je Pablo Morande. Ta pripada deveti generaciji družine Morande iz Peñafloresa, ki že 300 let ustvarja vina po izvirni stari tradiciji v amforah. Pablo Morande pripada tudi peti generaciji naslednikov družine Lanvins - Urrutians, lastnikov velikih vinogradov v Cauguenes de Maule, ki so močno zaznamovali njegovo vizijo in usmerjenost. Za svoja vina uporablja nenavadne kombinacije sort.
Sledi vožnja skozi Viña del Mar do pristaniškega mesta Valparaiso, v katerem je nekaj časa bival Pablo Neruda. Namestitev v hotelu in večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku se bomo vrnili v vinorodno pokrajino Casablanca. Vinarna/posestvo CASAS DEL BOSQUE se nahaja zahodno na platoju nad Valparaísom. Posestvo se ponaša z imenitnimi vini in najboljšo restavracijo v vsej dolini Casablanca. Kosilo.
Sledi prihod v vinsko pokrajino SAN ANTONIO, ki si jo lahko predstavljamo kot del Casablance. Čeprav leži blizu Tihega oceana, je to precej hladno področje. Obsega le 290 ha vinogradov, kjer v glavnem pridelujejo chardonnay, sauvignon, rizling in traminec, pa tudi modri pinot in shiraz. Najbolj znane vinarne so Matetič, Casa Marin, Leyda in Graces Silva.
Najprej bomo obiskali vinarno/posestvo hrvaške družine MATETIČ, ki se je v Čilu naselila že v začetku 20. stoletja. Večji del prejšnjega stoletja so se ukvarjali z dejavnostmi, ki nimajo veliko povezave z vinarstvom in so v to panogo začeli vlagati šele pred dobrimi tremi desetletji. V dolini San Antonio se nahaja imenitno posestvo s staro in izvirno arhitekturo in športnim parkom, v katerem je poleg kolesarstva v ospredju jahanje. Vina, siri, olivno olje in vse, kar ponujajo, je popolnoma organsko ali biodinamično. Po končanem obisku se bomo vrnili v Valparaíiso. Večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku se bo naše potovanje nadaljevalo s slikovito avtobusno vožnjo iz Čila v Argentino. Pot nas bo vodila čez Ande, kar bo gotovo eno najlepših doživetij na poti. Naravne lepote tega dela Čila in Argentine so izjemne in nekateri se posebej zato povzpnejo na gorski prelaz, ki ločuje državi. Po vzponu iz Valparaísa na plato San Antonio bomo nadaljevali vožnjo mimo Quillota in Paquenquea do kraja San Felipe, kjer bomo pričeli naš vzpon čez Ande. Po petindvajsetih serpentinah bomo po slikoviti cesti prispeli na prelaz PASEO DEL INCA, ki leži 3880 m nad morjem. Ves čas potovanja nas bo spremljala čudovita pokrajina, ki se bo drastično spremenila, ko bomo čez mejo prispeli v Argentino. Postanek na prelazu bomo dopolnili z obiskom v kantine Hotela Puenta del Sol, potem pa se bomo po opravljenih carinskih obveznostih podali proti Mendozi, kamor bomo prispeli proti večeru. Namestitev hotelu in večerja v restavraciji. Nočitev.
MENDOZA je brez dvoma najbolj znana in najbolj pomembna argentinska vinorodna pokrajina. Letno se tu pridela 75 % vsega argentinskega vina. Rajon premore 1000 vinskih kleti in 30.000 registriranih vinarjev. Najboljše sorte prihajajo iz področja vulkana Tupungato, druge najvišje gore obeh Amerik. Zimske temperature na tem področju znašajo okrog 15 °C, kar omogoča koncentracijo arome, vonja in optimalne kislinske stopnje. Najbolj uspešne sorte v Mendozi so malbec, chardonnay, merlot, modri pinot, cabernet sauvignon, chenin blanc, sauvignon, shiraz in torrontes. Še posebej zanimivi so starani malbeci in tempranilli v hrastovih sodih. Po rdečih sortah pa slovita spodnji Luyan de Cuyo in Maipú.
Po zajtrku bomo zapustili Mendozo in se podali na posestvo PULENTA. Na 200 ha gorskih vinogradov se v izjemno lepem okolju ob vznožju Andov nahaja najsodobnejša vinarna, ki so jo uredili italijanski izseljenci. Sprehod po posestvu in izjemna vina bodo popoln način, da doživite bogato zgodovino te kleti. Poseben užitek bo čudovit razgled na okolico.
Nato bomo obiskali posestvo SUSANA BALBO, ki ga v Argentini imenujejo "Kraljica Torrontesa" in ima poseben status v argentinskem vinarstvu. Posestvo proizvaja edinstvena vina treh linij: Signature, Ben Marco in Nosotros. Vinska klet slovi tudi po "barell fermented" (v sodih fermentiranem) torrontesu ter kompleksnih ter elegantnih cabernet sauvignonih in izjemnih malbecih. Kosilo.
Popoldnevu bomo nazdravili s penino na terasi z lepim razgledom! Posestvo CRUZAT je najbolj slaven proizvajalec penin v Južni Ameriki. Pedro Rosell proizvaja penine iz hladnih in visokih vinogradniških leg v dolini Uco. Najbolj znana je linija Vista Flores in njen Single Vineyard Finca La Dama. Vrnitev v Mendozo in večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku bomo zapustili Mendozo in se podali na posest SALENTEIN, ki se nahaja se ob vznožju gorovja Andov, osemdeset kilometrov južno od mesta in je nova, zelo uspešna vinarna v nizozemski lasti. Medtem ko so vinograde na 800 ha zasadili leta 1999, je bila sama vinarna z edinstveno arhitekturno podobo zgrajena v letu 2000. Izjemna prostranost in zračnost sodobne arhitekture se začne že v sprejemnici in se konča v edinstveni teatralni strukturi kleti, ki spominja na nekatere vzore, kot sta Opus One ter Clos Pegas iz Kalifornije. Ob vsej sodobni vinski tehnologiji je povsod prisotna tudi sodobna nizozemska umetnost v ogromnih slikah in kipih, ki so razporejeni v vinarni in njeni okolici. Kulturni dogodki, kot so koncerti in v oktobru predstave tanga, se odvijajo kar v odprti večnadstropni barični kleti, v kateri domuje klavir. Posebnost posestva so vinogradi na nadmorski višini od 1000 - 1700 m. Kosilo.
Popoldne bomo obiskali posestvo ANDELUNA, ki je nastalo leta 2003 kot reprezentativna vinarna. Gre skupni ameriško-argentinski projekt argentinske vinarske družine Reina - Rutini in Warda Laya, sina ustanovitelja Pepsi Cole. Leta 2013 je Andeluno kupila družina Barale, znana po lastništvu kleti La Soñada na jugu Mendoze, ki slovi po vinih Finca Martha. Vrnitev v Mendozo in večerja v restavraciji. Nočitev.
V prvi vinarni, ki jo bomo obiskali po zajtrku, bomo nazdravili z imenitno penino. ZUCCARDI FAMILY WINES je eden največjih proizvajalcev penin v Argentini. To je družinska vinarna velikega obsega z letno pridelavo 20 milijonov litrov. Posesti družine se raztezajo v Maipúju in obsegajo še pet večjih vinogradov belih vin v dolini Uco. Med vrhunske znamke vin, ki jih proizvajajo, je treba uvrstiti vina Santa Julia, Zuccardi Q, Premium Zuccardi in Alluvional. Kosilo.
Po kosilu se bomo odpravili na butično družinsko posestvo SINFIN. To je zelo mlada in zelo moderna vinarna s samo 200 ha vinogradov in lastno umetnostno galerijo. Skupna letna proizvodnja je 4 milijone litrov, skupaj s kooperanti pa 8 milijonov litrov. Po degustaciji se bomo vrnili v Mendozo. Večerja v restavraciji. Nočitev.
Po zajtrku si boste lahko vzeli nekaj prostega časa pred odhodom na letališče, od koder bomo popoldne poleteli v BUENOS AIRES. Namestitev v hotelu. Večerja s predstavo tanga v argentinski restavraciji v San Telmu. Nočitev.
Po zajtrku se bomo podali v središče mesta in popili jutranjo kavo v sloviti kavarni Tortona, ki so jo obiskovali veliki argentinski literati, med njimi tudi Jorge Luis Borges. Nato se bomo sprehodili po najširši argentinski aveniji 9. de Julio do Plaza de Mayo, ki velja za osrednji trg. Tam si bomo ogledali staro mestno hišo Cabildo, legendarno vladno palačo Casa Rosada, ki je zaslovela v času Evite Peron, ter katedralo, v kateri je petnajst let kot kardinal služboval sedanji papež Frančišek. Po skupnem poznem kosilu v značilni restavraciji v pristaniškem predelu Puerto Madero sledi prevoz na letališče in polet proti Evropi. Po jutranjemu pristanku na enem večjih evropskih letališč bomo nadaljevali z letom proti našim krajem. Z enega bližnjih letališč bo organiziran prevoz v Ljubljano.**
** Predviden je odhod z enega bližnjih letališč. Prevoza na letališče in z letališča nazaj v Ljubljano sta vključena v osnovno ceno potovanja. V primeru odhoda z letališča Jožeta Pučnika je zbirno mesto na letališču.
